Czym się kierować przy wyborze piwa?

Jednym z trunków, które niewątpliwie cieszą się największą popularnością w hurtowniach alkoholi, jest piwo. To napój, który sprawdza się zarówno jako dodatek do rozmaitych posiłków, jak i podczas towarzyskich spotkań. Obecnie w sklepach pojawia się coraz więcej produktów, w związku z czym często trudno wybrać najlepszy napój. Piwo regionalne, ciemne, a może jasne? Podpowiadamy, na co warto zwracać uwagę przy wyborze piwa.

Objętość alkoholu i zawartość ekstraktu

Jedną z kwestii, na które wiele osób odwiedzających hurtownie napojów w celu zakupu piw rzemieślniczych czy innych trunków jest objętość alkoholu. Co ważne, ta informacja może być wyrażona wagowo albo procentowo. Wspomniana wartość jest uzależniona od zawartości ekstraktu oraz czasu fermentacji – im jest dłuższy, tym piwo będzie mocniejsze. Średnia moc wynosi około pięciu procent. Kolejną kwestią jest zawartość ekstraktu, która jest podawana wagowo. Jest to informacja o tym, ile cukrów prostych uzyskanych ze słodu w trakcie zacierania znajduje się w napoju.

Na co jeszcze zwrócić uwagę, wybierając piwo?

Zawartość ekstraktu czy zawartość alkoholu to nie jedyne kwestie, na które warto zwrócić uwagę, wybierając piwo regionalne czy zagraniczne w hurtowni napojów. Oprócz tego istotna jest też data ważności, ponieważ im dłuższa, tym piwo jest świeższe. Czynnikami, które działają niekorzystnie na omawiany trunek, są promienie słoneczne i temperatura. Właśnie dlatego odwiedzając sklep z alkoholami dobrze zwrócić uwagę na to, aby wybrane piwo nie było wystawione na ciągłe działanie promieni słonecznych ani ustawione bezpośrednio pod jarzeniówką, która oświetla półki. Nie sposób nie wspomnieć też o gatunkach piw. Na przykład piwa rzemieślnicze dzielą się na:

• Milk Stouty o łagodnym smaku i aromacie,
• piwa kwaśne i niezbyt goryczkowe,
• piwa karmelowe,
• piwa owocowe.

Jeżeli chodzi o gatunki, to w tym przypadku warto kierować się przede wszystkim własnymi preferencjami. Z uwagi na to, że rynek jest stale wzbogacany o nowe produkty, wiele osób decyduje się na degustację różnego rodzaju trunków, dzięki czemu łatwiej im znaleźć ulubiony smak i aromat.